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Schwarzkümmelsamen

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Nigellas sativa semen tot. Weitere Bezeichnungen: Römischer Kümmel, Schwarzer Koriander,...
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Nigellas sativa semen tot.

Weitere Bezeichnungen: Römischer Kümmel, Schwarzer Koriander, Schwarzkümmelsamen

Schon die alten Ägypter streuten Schwarzkümmel auf ihr Fladenbrot. Sie schätzten den leicht nussigen und herben Geschmack, sowie seine verdauungsfördernden und schmerzstillenden Eigenschaften.

In der Küche: Schwarzkümmel ist durch seine orientalische Würze eine gesunde Köstlichkeit für Feinschmecker. Es eignet sich für Brot, Fleisch, Geflügel, Salate oder zur Verfeinerung von Süßspeisen.

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