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Kümmel ganz

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Carvi Fructus tot. Wird auch bezeichnet als: Chümi, Feldkümmel, Kämen, Karbei, Köm,...

Carvi Fructus tot.

Wird auch bezeichnet als: Chümi, Feldkümmel, Kämen, Karbei, Köm, Kümmich, Wiesenkümmel

Bei der Ausgrabung ca. 5000 Jahre alter europäischer Pfahlbauten, fand man Speisereste die bereits Kümmel enthielten.

In der Küche: Kümmel passt gut zu allen Kohl- und Bohnengerichten, Eintöpfen, aber auch bei Fleisch und herzhaftem Gebäck.

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