Gewürzzubereitung mit Paprika, Cumin, Pfeffer, Koriander, Zimt, Piment Chili, Kardamom, Ingwer, Muskatnuss In der Küche: für orientalische Schmorgerichte, Gemüsepfannen und Eintöpfe

Gewürzzubereitung mit Paprika, Koriander, Knoblauch, Ingwer, Zwiebel, Chili, Bockshornklee, Kardamom, Nelken, Muskatnuss In der Küche: Zum Marinieren von Fisch, Fleisch, Tofu und Gemüse

Lateinischer Name: Berberidis vulgaris Fructus tot. Weitere Bezeichnungen: Sauerdorn, Bubenstrauch, Dreidorn, Essigscharf, Kuckucksbrot. Ausführliche Informationen unter: www.heilkraeuter.de

Gewürzzubereitung mit Suppengewürz (Karotten, Pastinaken, Petersilie, Schnittlauch, SELLERIEblätter), klare Brühe, (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstöckelwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis,...

Gewürzzubereitung mit Chilis, Paprika, Knoblauch, Koriander, Cumin und Salz In der Küche: Harissa ist eine traditionell scharfe Würze aus Nordafrika. Gewürzmischung mit etwas Olivenöl verrühren und 1-2 Stunden durchziehen lassen. Für...

Gewürzzubereitung mit Kurkuma, Koriander, Piment, Zimt, Pfeffer, Chilis, Orangenschalen, Sternanis, Fenchel, Cumin, Kardamom, Ingwer, Muskatnuss, Bockshornkleesaat, Lorbeerblätter In der Küche: Ras el Hanout heißt locker übersetzt...

Gewürzzubereitung mit Meersalz, Chilis, Zimt, Ingwer, Nelken, Thymian, Lorbeerblätter, Macisblüte, Kardamom, Schwarzkümmel In der Küche: Ras el Hanout heißt locker übersetzt "Mischung der Chefs" und besteht dementsprechend aus...

Nigellas sativa semen tot. Weitere Bezeichnungen: Römischer Kümmel, Schwarzer Koriander, Schwarzkümmelsamen Schon die alten Ägypter streuten Schwarzkümmel auf ihr Fladenbrot. Sie schätzten den leicht nussigen und herben Geschmack, sowie...

Gewürzzubereitung mit Sumach, SALZ In der Küche: Sumach oder Essigbaumfrucht wird für Salate, Fleisch- und Reisgerichte verwendet. Die säuerliche Note passt aber auch gut zu Desserts!

Gewürzzubereitung mit SESAM 35%, Paprika, Zwiebel, Cumin, Thymian, Oregano, Pfeffer, rote Schinusbeeren, Petersilie, Koriander In der Küche: Za'atar ist eine nordafrikanische Gewürzmischung und auch das arabische Wort für "wilder...