Cardamomi Semen tot. Kardamom wurde bereits im alten Babylon als Gewürz und Heilmittel eingesetzt. Er gehört zur Familie der Ingwergewächse. Er ist jedoch sehr viel teurer als Ingwer, da die ersten Früchte erst drei Jahre nach dem...

Carvi Fructus tot. Wird auch bezeichnet als: Chümi, Feldkümmel, Kämen, Karbei, Köm, Kümmich, Wiesenkümmel Bei der Ausgrabung ca. 5000 Jahre alter europäischer Pfahlbauten, fand man Speisereste die bereits Kümmel enthielten. Kümmel passt...

Cardamomi Fructus pulv. Kardamom wurde bereits im alten Babylon als Gewürz und Heilmittel eingesetzt. Er gehört zur Familie der Ingwergewächse. Er ist jedoch sehr viel teurer als Ingwer, da die ersten Früchte erst drei Jahre nach dem...

Cardamomi Fructus tot. Kardamom wurde bereits im alten Babylon als Gewürz und Heilmittel eingesetzt. Er gehört zur Familie der Ingwergewächse. Er ist jedoch sehr viel teurer als Ingwer, da die ersten Früchte erst drei Jahre nach dem...

Coriandri Fructus tot. Ideal geeignet für indische und ayurvedische Gerichte und die der Levante-Küche

Coriandri Fructus pulv. In der Küche: in indischen und ayurvedischen Gerichten und der Levante-Küche

Coriandri sativum Folium gerebelt In der Küche: für asiatische Gerichte, Salatsaucen uvm.

Cumini Fructus tot. - auch Kreuzkümmel In der Küche: Kreuzkümmel ist ein klassisches Gewürz in indisch-ayurvedischen, afrikanischen und Levante-Küche

Cumini Fructus pulv. - auch Kreuzkümmel In der Küche: Kreuzkümmel ist ein klassisches Gewürz in indisch-ayurvedischen, afrikanischen und Levante-Küche

Kerbel erinnert an Petersilie, schmeckt süßlich frisch und leicht anisartig. Er verfeinert helle Saucen, Suppen, Gemüsegerichte, Kartoffeln, Kräuterbutter und Dips Bei den alten Ägyptern wurde ein Korb mit Kerbelsamen in das Grab mit...

Getrockneter, granulierter Knoblauch - ohne Salz

In der Küche: für mediterrane Pastasaucen, Suppen, Gemüsegerichte, Fleisch und Geflügel