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Oregano

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Origani vulgare Folium conc. In der Küche: Oregano ist mit dem Majoran verwandt. Der Name...

Origani vulgare Folium conc.

In der Küche: Oregano ist mit dem Majoran verwandt. Der Name kommt aus dem altgriechischen und bedeutet "Freude der Berge". Im alten Griechenland wurde Oregano als Liebeszauber angewandt. Besonders in der italienischen Küche wird Oregano in der Pizza, Pasta und Gemüseküche eingesetzt. Es passt aber auch sehr gut zu Kalb- oder Schweinefleisch, alle Arten von Gemüse, Kartoffeln und Fisch.

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