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Der Bockshornklee stammt aus Vorderasien - bereits im vorchristlichen China war er als Heilmittel bekannt. Von Kleopatra wurde der Bockshornklee im alten Ägypten hingegen als Kosmetikum eingesetzt.
In der Küche:in indischen und ayurvedischen Rezepten. Dazu werden die ganzen Bockshornkleesamen vorsichtig geröstet, damit sie an Schärfe verlieren und geschmackvoller werden
Weiterführende Links zu "Bockshornklee, Bockshornkleesaat ganz"
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