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Safran-Fäden sind die getrockneten Stempelfäden der Krokus-Art Crocus sativus In der Küche: Safran hat einen delikaten Geschmack und eine leuchtend gelbe Farbe. Er eignet sich zum Aromatisieren und Einfärben von Risotto, Paella,...
1,90 €
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Lateinischer Name: Sinapis alba Semen pulv. In der Küche: Senfsaat eignet sich zum Würzen von Fleisch- und Gemüsegerichten, Salaten und zur Herstellung von Senfrezepturen. Weitere Bezeichnungen: Gelbsenf, Weißsenf, Gartensenf,...
ab 1,90 €
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50 Gramm
(3,80 € * / 100 Gramm)
Nigellas sativa semen tot. Weitere Bezeichnungen: Römischer Kümmel, Schwarzer Koriander, Schwarzkümmelsamen Schon die alten Ägypter streuten Schwarzkümmel auf ihr Fladenbrot. Sie schätzten den leicht nussigen und herben Geschmack, sowie...
ab 1,90 €
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50 Gramm
(3,80 € * / 100 Gramm)
Teufelsdreck (70%) mit Bockshornkleesamen (30%) gemahlen Asa foetida c. Semen foenugraeci pulv. In der Küche: Asafoetida wird in der indischen Küche messerspitzenweise als Knoblauchersatz verwendet
ab 3,25 €
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50 Gramm
(6,50 € * / 100 Gramm)
Anisi stella Fructus tot. / Illicium verum In der Küche: Sternanis ist eine sehr aromatische Frucht mit anisigem Geschmack, die in vielen weihnachtlichen Gewürzmischungen zu finden ist. Köstlich auch in asiatischen Nudelsuppen wie der...
ab 6,30 €
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50 Gramm
(12,60 € * / 100 Gramm)
Anisi stella Fructus tot. / Illicium verum In der Küche: Sternanis ist eine sehr aromatische Frucht mit anisigem Geschmack, die in vielen weihnachtlichen Gewürzmischungen zu finden ist. Köstlich auch in asiatischen Nudelsuppen wie der...
ab 6,00 €
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50 Gramm
(12,00 € * / 100 Gramm)
Gewürzmischung mit Zimt, Nelken, Ingwer, Muskatnuss, Piment, Kardamom In der Küche: für die Weihnachtsbäckerei und winterliche Desserts oder Eiscreme
ab 4,40 €
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50 Gramm
(8,80 € * / 100 Gramm)
Apii Semen tot. In der Küche: Selleriesamen eignen sich u.a. zum Würzen von Gemüsegerichten und Salaten - ganz klassisch im amerikanischen Cole Slaw (Krautsalat)
ab 2,25 €
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50 Gramm
(4,50 € * / 100 Gramm)
Gewürzzubereitung mit Knoblauch, Paprika, Chilis, Pfeffer, Petersilie, Zwiebeln, Thymian, Oregano, Rapsöl, Basilikum In der Küche: Gewürz mit etwas warmen Wasser aufquellen lassen, gutes Olivenöl unterrühren und zum Marinieren von...
ab 3,00 €
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50 Gramm
(6,00 € * / 100 Gramm)
Gewürzzubereitung ohne Sellerie mit Schnittlauch, Petersilie, Karotten, Zwiebeln, Paprika, Dill, Pastinaken, Liebstöckel, Tomaten In der Küche: für Salatsaucen mit Joghurt oder Essig-Öl-Dressing
ab 2,30 €
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50 Gramm
(4,60 € * / 100 Gramm)
Lateinischer Name : Menthae vir. Spearmint Folium conc. Weitere Bezeichnungen: Nanaminze, Krause-Minze, marokkanische Minze
ab 2,40 €
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50 Gramm
(4,80 € * / 100 Gramm)
Lateinischer Name: Sinapis alba Semen tot. In der Küche: Senfsaat eignet sich zum Würzen von Fleisch- und Gemüsegerichten, Salaten und zur Herstellung von Senfrezepturen. Weitere Bezeichnungen: Gelbsenf, Weißsenf, Gartensenf,...
ab 1,75 €
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50 Gramm
(3,50 € * / 100 Gramm)
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