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Curryblätter

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Murraya koenigii Fol. tot In der Küche: Curryblätter findet man vor allem in der...

Murraya koenigii Fol. tot

In der Küche: Curryblätter findet man vor allem in der indischen und sri-lankischen Küche. Dort werden die ganzen Blätter mit dem intensiven Curryaroma meist in Curries mitgekocht. Sie passen aber auch gut zu Suppen, Eintöpfen, Schmorgerichten oder in Chutneys.

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