Nelken gemahlen

Nelken gemahlen (gewuerze)
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Caryophylli Flores pulv.
Schon im alten China wurden Nelken zur Raumluftverbesserung verwandt. Wer beim Kaiser eine Audienz hatte, mußte eine Nelke kauen, um evtl. Mundgeruch vorzubeugen.
In der Küche: Nelken haben einen starken, würzigen Geschmack und sollten beim Würzen vorsichtig verwandt werden. Sie werden gerne eingesetzt für Wild- und Schweinebraten, Rotkohl, Sauerkraut, Gebäck, Brot, Kompott und Pflaumenmus.
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Produktinformationen "Nelken gemahlen"

Disclaimer:

Alle Angaben zu der Wirkung von Kräutern beruhen auf traditioneller Überlieferung und sollen lediglich als Überblick dienen. Für Informationen bezüglich der genauen Wirksamkeit, Nebenwirkungen und Gegenanzeigen befragen Sie bitte Ihren Arzt oder Apotheker.

kraeuterverarbeitung: gemahlen
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