Seit Jahrtausenden versuchen wir unsere Nahrungsmittel haltbar zu machen, um auch in den harten Wintermonaten oder ertragsarmen Jahren mit dem Wichtigsten versorgt zu sein. Ob Trocknen, Räuchern, Salzen, Fermentieren oder Einkochen – immer geht es darum, Lebensmittel zu konservieren....
Leckeres Rezept für winterliches Ofengemüse mit Ras el Hanout und Kürbis
Selbstgemachtes liegt voll im Trend und wenn es dann auch noch gesund ist, sind wir natürlich dabei! Wie wäre es zum Beispiel mit ein paar sprudelnden Badekugeln oder einem duftenden Schlafkissen? Auch ein würziges Blüten-Salz oder selbstgemachte Gewürzmischungen sind beliebte Mitbringsel
Kräuter-Couscous mit Mandeln und Berberitzen
Leckeres herbstliches Rezept für vegetarisches Kürbis-Gulasch
Leckere Gewürzkugeln, die mit wenig Zucker auskommen und daher perfekt in die Vorweihnachtszeit passen
Ein Curry Gericht mit Kartoffeln
Leckeres Rezept für einen leichten Kartoffelsalat, ideal für wärmere Tage...
Tonka-Zucker einfach selber machen mit Tonkabohnen
Ein leckeres und schnelles Rezept für Gebackene Erdbeeren mit Sumach - Perfekt zu Griechischem Joghurt oder über Vanilleeis!
Ein einfaches und schnelles Rezept für selbstgebackenes Dinkelbrot...
Frühjahrskur - Der Klassiker im Frühjahr