Tonka-Zucker
Zutaten:
- 150g Rohrohr-Zucker
- 1/4 - 1/2 Tonkabohne (je nach Größe - sparsam verwenden)
- 1 passendes Schraubglas
Zubereitung:
Tonkabohnen-Stücke und Zucker vermischen und in das Schraubglas füllen. Schon nach ein paar Tagen ist der aromatisch blumig-vanillige Tonkazucker einsatzbereit! Das Glas kann immer wieder mit Zucker aufgefüllt werden. Ab und zu ein Stückchen Tonkabohne dazugeben, um das Aroma zu erhalten.
