Tonka-Zucker

Tonka-Zucker

Zutaten:

  • 150g Rohrohr-Zucker
  • 1/4 - 1/2 Tonkabohne (je nach Größe - sparsam verwenden)
  • 1 passendes Schraubglas

Zubereitung:

Tonkabohnen-Stücke und Zucker vermischen und in das Schraubglas füllen. Schon nach ein paar Tagen ist der aromatisch blumig-vanillige Tonkazucker einsatzbereit! Das Glas kann immer wieder mit Zucker aufgefüllt werden. Ab und zu ein Stückchen Tonkabohne dazugeben, um das Aroma zu erhalten.


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