Pfeffermischung für die Gewürzmühle - aus schwarzen, weißen, grünen Pfefferkörnern und rosa Pfefferbeeren

Die Chili Sorte "Cayenne" stammt ursprünglich aus Mexiko und wird heute überwiegend in den tropischen Gebieten Südamerikas, Afrikas und Südostasien angebaut. Um die 50.000 Scoville In der Küche: verleiht Gemüsegerichten, Bohneneintöpfen...

Diese Mischung aus grobem schwarzen Pfeffer und einem bunten Kräutermix ist der perfekte Allrounder für den nächsten Grillabend

Kubeben-Pfeffer - auch Stiel-Pfeffer genannt - stammt aus Java und wird dort als Gewürz und als Heilpflanze eingesetzt In der Küche: Diesen ungewöhnlichen Pfeffer findet man in indonesischen, indischen und nordafrikanischen Fleisch- und...

Langer Pfeffer oder Pippali Eine Spezialität aus der ayurvedischen Küche!

Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Orangenschalen, Salz, Zucker, Orangenöl

Paradieskörner - auch Malaguetta-Pfeffer genannt Würziger "falscher" Pfeffer aus Nord - und Westafrika

Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Zucker, Paprika, Rapsöl In der Küche: für eine fruchtig-scharfe Pfeffernote

Grüner Pfeffer wird aus den unreifen, früh geernteten Früchten des Piper nigrum gewonnen und dann frisch eingelegt oder gefriergetrocknet.

Schwarzer Pfeffer wird im vollreifen Zustand geerntet, wenn die Früchte des Piper nigrum bereits gelb-orange werden. Durch das Trocknen werden die Früchte runzlig und schwarz.

Schwarzer Pfeffer wird im vollreifen Zustand geerntet, wenn die Früchte des Piper nigrum bereits gelb-orange werden. Durch das Trocknen werden die Früchte runzlig und schwarz und dann gemahlen.

Schwarzer Pfeffer wird im vollreifen Zustand geerntet, wenn die Früchte des Piper nigrum bereits gelb-orange werden. Durch das Trocknen werden die Früchte runzlig und schwarz und dann geschrotet.