Grill, Kräuter und Currybutter
Kräuterbutter:
Zutaten:
- 125 g Butter
- 2 TL Salatkräuter
Zubereitung: Auf 125 g Butter kommen 2 TL von den Salatkräutern. Es reicht aus, wenn die Butter weich ist, wer etwas mehr Zeit hat, schwitzt zuerst eine kleine Zwiebel in der Pfanne an, schmilzt die Butter darin und gibt anschließend die Gewürzmischung dazu!
Grillbutter:
Zutaten:
- 125 g Butter
- 2 - 3 TL Grillbuttergewürz
Zubereitung: Auf 125 g Butter kommen 2 -3 TL von dem Grillbuttergewürz. Es reicht aus, wenn die Butter weich ist, wer etwas mehr Zeit hat, schwitzt zuerst eine kleine Zwiebel in der Pfanne an, schmilzt die Butter darin und gibt anschließend die Gewürzmischung dazu!
Currybutter:
Zutaten:
- 125 g Butter
- 1 TL Curry süß
Zubereitung: Die Zubereitung ist ähnlich wie die der Kräuterbutter. Allerdings empfehlen wir für die Currybutter, die Butter auf jeden Fall zu schmelzen und erst dann das Curry dazuzugeben. Dadurch lässt sich das Currypulver wesentlich besser gleichmäßig in der Butter verteilen.
Auf 125 g Butter kommen 1 TL Curry. Die Butter im Topf erwärmen bis sie flüssig ist, dann das Curry Afrika dazugeben, gut vermischen und die noch flüssige Butter in ein Gefäß geben und kalt werden lassen.
Unsere Kräuter- oder Currybutter eignen sich ideal zu Brot, beim Grillen und vielem mehr!
