Carvi Fructus pulv. Weitere Bezeichnungen: Chümi, Feldkümmel, Karbei, Kämen, Köm, Kümmich, Wiesenkümmel. In der Küche: Kümmel passt gut zu allen Kohl- und Bohnengerichten, Eintöpfen, aber auch bei Fleisch und herzhaftem Gebäck.

Lateinischer Name: Curcuma longa Rhizom conc. Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, gehört zu den beliebtesten Gewürzen, Farbstoffen und Heilmitteln Asiens. Es besitzt einen scharfen, leicht bitteren Geschmack. Kurkuma unterstützt die...

Lateinischer Name : Malvae silvestris Flores tot. Weitere Bezeichnungen : Käsepappelblüten, Feldmalve, Hasenpappel, Malventee, Rossmalve, Stockrose, Waldmalve.

Chamomillae roman. Flor. tot. - zur traditionellen Teezubereitung oder als Räucherwerk