Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Zucker, Paprika, Rapsöl In der Küche: für eine fruchtig-scharfe Pfeffernote

Pesto Peperoncin - Pesto einfach selbst machen! Leicht scharfe Gewürzmischung, perfekt für alle Chili-Freunde! Eignet sich hervorragend zur Herstellung von Pesto, aber auch Pizza, Tomatensaucen und Gemüsegerichten gibt die Gewürzmischung...

Petroselini Folium gerebelt Besondere Hinweise : Schwangere sollten Petersilie nicht in größeren Mengen einnehmen, weil sonst die Gefahr einer Fehlgeburt besteht. Gesunde Schwangere dürfen Petersilie jedoch in kleinen Mengen als Gewürz...

Grüner Pfeffer wird aus den unreifen, früh geernteten Früchten des Piper nigrum gewonnen und dann frisch eingelegt oder gefriergetrocknet.

Schwarzer Pfeffer wird im vollreifen Zustand geerntet, wenn die Früchte des Piper nigrum bereits gelb-orange werden. Durch das Trocknen werden die Früchte runzlig und schwarz.

Schwarzer Pfeffer wird im vollreifen Zustand geerntet, wenn die Früchte des Piper nigrum bereits gelb-orange werden. Durch das Trocknen werden die Früchte runzlig und schwarz und dann gemahlen.

Schwarzer Pfeffer wird im vollreifen Zustand geerntet, wenn die Früchte des Piper nigrum bereits gelb-orange werden. Durch das Trocknen werden die Früchte runzlig und schwarz und dann geschrotet.

Weißer Pfeffer ist von der Schale befreiter vollreifer Pfeffer, der dann fermentiert und in der Sonne gebleicht wird.

Weißer Pfeffer ist von der Schale befreiter vollreifer Pfeffer, der dann fermentiert, in der Sonne gebleicht und gemahlen wird.

Der sogenannte "Rosa Pfeffer, Rosé Pfeffer oder Weihnachtspfeffer" stammt vom brasilianischen Pfefferbaum Schinus terebinthifolius - ist allerdings kein echter Pfeffer.

Amomi Fructus pulv. In der Küche: Piment riecht und schmeckt nach einer Mischung aus Nelken, Zimt, Muskat und Pfeffer. Es wird besonders in der französischen Küche zu Braten und Wildgerichten verwandt. Aber auch Curries, Gemüsesuppen und...

Amomi Fructus pulv. In der Küche: Piment riecht und schmeckt nach einer Mischung aus Nelken, Zimt, Muskat und Pfeffer. Es wird besonders in der französischen Küche zu Braten und Wildgerichten verwandt. Aber auch Curries, Gemüsesuppen und...