Spekulatius Gewürz gemahlen

<h3 style="text-align: left;">MANDELSPEKULATIUS mit Bienenhonig</h3>
<p style="text-align: left;" align="center"><strong>Zutaten:</strong></p>
<ul>
<li>250g Mehl</li>
<li>2 TL Backpulver</li>
<li>100g ungeschälte gemahlene Mandeln</li>
<li>125g Butter</li>
<li>125g brauner Zucker</li>
<li>1 Ei</li>
<li>100g Honig</li>
<li>1 Prise Salz</li>
<li>1 EL Spekulatiusgewürz</li>
</ul>
<p style="text-align: left;" align="center"><strong>Zubereitung:</strong></p>
<p style="text-align: left;" align="center">Die trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen. In einer anderen Schüssel Butter, Zucker und Ei schaumig schlagen und den Honig hinzufügen. Die trockenen Zutaten mit dem Knethaken des Handrührgeräts unterrühren und nochmal mit der Hand zu einem glatten Teig verkneten. Dann eine ½ Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Teig nochmal durchkneten und ca. 3mm dick ausrollen. Sterne oder Herzen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen.</p>
<p style="text-align: left;"> </p>

<p>Zimt, Nelken, Ingwer, Muskatnuss, Piment, Kardamom</p>

Kühl und trocken lagern. Am besten licht- und luftgeschützt in geeigneten Behältern wie schönen Dosen oder dunklen Gewürzgläsern.