Curryblätter ganz

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Gewürze
Curryblatt ist nicht gleich Curry
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Curryblätter findet man vor allem in der indischen und sri-lankischen Küche. Die ganzen Blätter mit dem intensiven Curryaroma werden mitgekocht.

<p>Der Currybaum (<em>Murraya koenigii</em>) gehört zur Pflanzengattung der Rautengewächse und ist in Asien beheimatet. Seine Blätter passen gut zu Suppen, Eintöpfen, Schmorgerichten oder in Chutneys - und natürlich in indische Curries!</p>

Murraya koenigii Folium tot.

  • Indisches Curryblatt
  • Currybaum

Kühl und trocken lagern. Am besten licht- und luftgeschützt in geeigneten Behältern wie schönen Dosen oder dunklen Gewürzgläsern.

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