Apfelminze-Sorbet

Apfelminze-Sorbet

Apfelminze-Sorbet mit gefrorenen Äpfeln, Limettensaft und frischer Minze.

Author

Kräuterhaus Hamburg

Prep Time

2 minutes

Cook Time

10 minutes

Category

Desserts

Ingredients

• 4 Äpfel (kleingeschnitten und gefroren)
• Saft von 2 Limetten
• ein paar frische Pfefferminzblätter
• Apfelminze (optional)
• 1-2 TL Baobab
• 1-2 TL Süßungsmittel deiner Wahl

Directions

1. Die Äpfel am besten einen Tag vorher kleinschneiden und einfrieren.
2. Die gefrorenen Äpfel, den Saft von 2 Limetten, das Süßungsmittel und die frischen Pfefferminzblätter oder die Apfelminze in einen Mixer oder Zerkleinerer geben. So lange mixen, bis sich eine Sorbet-artige Konsistenz gebildet hat.
3. Das fertige Sorbet in passende Schalen oder Gläser geben und mit frischen Minzblättern garnieren.
4. Das Sorbet unbedingt erst kurz vor dem Servieren zubereiten oder bis dahin im Kühlschrank oder Gefrierfach aufbewahren.