WürzQuartett "Pfefferspezialitäten"
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WürzQuartett "Pfefferspezialitäten"

Gewürze
aus fernen Ländern
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Beschreibung

Ein WürzQuartett besteht aus vier einzelnen Gewürzgläschen in einem Pappkarton, dem Rezeptideen und Informationen zu den enthaltenen Gewürzen beiliegen. Es ist zum Ausprobieren gedacht, für alle, die eine Küche kennenlernen möchten, ohne gleich vier große Dosen zu kaufen.

Dieses Quartett zeigt, wie unterschiedlich Pfeffer schmecken kann. Tellicherry ist die Spitzensortierung des echten Pfeffers, der seltene Kilindi-Pfeffer stammt von der Gewürzinsel Sansibar, Szechuanpfeffer ist botanisch gar kein Pfeffer und prickelt statt zu schärfen, und der Zitronenpfeffer verbindet grob gemahlenen Pfeffer mit Zitrusschale.

Besondere Pfeffer-Raritäten aus aller Welt zum Probieren und Verschenken.

<p><strong>Verwendung:</strong> Die vier Gläschen sind einzeln verschlossen und lassen sich nach dem Öffnen wie gewohnt verwenden. Rezeptideen zu jedem Gewürz liegen der Box bei.</p>
<p><strong>Als Geschenk:</strong> Die Box ist versandfertig und muss nicht zusätzlich verpackt werden.</p>

<p><strong>Szechuan-Pfeffer:</strong> Chinesischer Pfeffer aus der Region Sichuan. Charakteristisch ist der prickelnde Geschmack, der ein leichtes Taubheitsgefühl auf der Zunge verursachen kann. Ideal für pikante chinesische Gerichte, sparsam verwenden.</p>
<p><strong>Tellicherry-Pfeffer:</strong> Pfefferrarität von der indischen Malabarküste mit intensivem Pfefferaroma. Passt gut zu kräftigen Currys, Wild- und Geflügelgerichten und in dunkle Saucen.</p>
<p><strong>Kilindi-Pfeffer:</strong> Seltene Pfeffersorte aus der Provinz Kilindi in Tansania und der dazugehörigen Gewürzinsel Sansibar. Der kräftig-erdige, aber fruchtige Geschmack passt besonders gut zu dunklem Fleisch, Schmorgerichten und in Eintöpfe. Frisch aus der Mühle rundet er Salatdressings und leichte Fischgerichte perfekt ab!</p>
<p><strong>Zitronenpfeffer:</strong> Grobe Pfeffermischung mit fruchtigen Zitronenschalen. Passt hervorragend zu gebratenem Fisch, in Salatsaucen oder zu gedünstetem Gemüse.</p>

<p><strong>20 g Tellicherry-Pfeffer</strong> – aus Indien</p>
<p><strong>25 g Kilindi-Pfeffer</strong> – aus Tansania</p>
<p><strong>20 g Zitronenpfeffer</strong> – 63% Pfeffer, 16% Zitronenschalen, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330, Salz, Rapsöl</p>
<p><strong>10 g Szechuan-Pfeffer</strong> – aus China</p>

<p>Wurzquartett Pfefferspezialitaten enthält von Natur aus Furocumarine, die die Haut empfindlicher gegenüber Sonnenlicht machen können.</p>

  • WürzQuartett
  • Pfeffer-Probierset
  • Pfeffer-Geschenkset

Kühl und trocken lagern. Am besten licht- und luftgeschützt in geeigneten Behältern wie schönen Dosen oder dunklen Gewürzgläsern.

Kräuterhaus Hamburg UG Koppel 34-36 D-20099 Hamburg E-Mail: info@kraeuterhaus.net

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