Tonkabohnen / 5 Stück

Tonkabohne / 1 Stück

Räucherwerk
Unser duftender Glücksbringer!
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Beschreibung

Tonka – der duftende Glücksbringer.

Die Tonkabohne ist der Samen eines mächtigen Regenwaldbaumes aus Venezuela, Brasilien und Guyana, der über dreißig Meter hoch wird. Die schwarzen, runzeligen Samen stecken einzeln in einer harten Frucht.

Frisch geerntet duften sie kaum. Ihr Aroma entsteht erst durch eine wochenlange Behandlung: Die Bohnen werden in Alkohol eingelegt und anschließend getrocknet, wobei sich Cumarinkristalle auf der Oberfläche bilden – der weiße Reif, den man an guter Ware erkennt.

Ihr Duft ist unverwechselbar: süß, warm, gleichzeitig nach Vanille, frischem Heu und Bittermandel. In der Parfümerie zählt Tonka zu den wichtigsten Basisnoten überhaupt.

In Südamerika gilt sie als Glücksbringer und Wunschbohne – ein Volksglaube, der sich bis heute gehalten hat.

<p><strong>Als Räucherwerk:</strong> Kleine Stücke der Tonkabohne können als Zutat von Räuchermischungen oder einzeln in einer Räucherschale verräuchert werden. Dabei verströmen sie einen süßen, lieblich-warmen Duft. Ein kleines Bruchstück genügt – die Bohne ist sehr intensiv.</p>
<p><strong>Als Glücksbringer:</strong> Als Amulett in der Tasche oder am Körper getragen, gilt die Tonkabohne in Südamerika als Glücksbringer. Im Portemonnaie soll sie für Geldsegen sorgen. Als „Wunschbohne“ wird sie mit dem Herzenswunsch besprochen und anschließend an einem sicheren Ort vergraben.</p>
<p><strong>In der Küche:</strong> Traditionell wird die Bohne ähnlich wie Muskatnuss fein gerieben und für Süßspeisen verwendet. Wegen des hohen Cumaringehalts ist dabei äußerste Sparsamkeit geboten – bitte den Hinweis unter „Besonderer Hinweis“ beachten.</p>

<p>RÄUCHERWERK: "Das Glück einladen"</p>
<p>RÄUCHERTHEMEN: Glück, Wünsche, Zuversicht / für Wunschrituale und Jahresanfänge / eine der süßesten Duftnoten im Sortiment</p>
<p>DUFTNOTE: süß, lieblich-warm, nach Vanille, Heu und Mandel</p>
<p>Tonka ist sehr intensiv – schon ein kleines Bruchstück genügt.</p>

<p><strong>Tonkabohnen enthalten von Natur aus sehr viel Cumarin – bis zu drei Prozent ihres Gewichts.</strong> Cumarin kann in größeren Mengen oder bei regelmäßiger Aufnahme die Leber belasten und Kopfschmerzen oder Übelkeit hervorrufen.</p>
<p>Für die Verwendung in Lebensmitteln gelten in der EU strenge Cumarin-Höchstmengen, die mit Tonkabohnen kaum einzuhalten sind. Wenn Sie die Bohne in der Küche einsetzen, dann ausschließlich in sehr kleinen Mengen, nicht regelmäßig und nicht über längere Zeiträume.</p>
<p>Kinder, Schwangere und Stillende sollten auf den Verzehr verzichten. Wer gerinnungshemmende Arzneimittel einnimmt oder eine Lebererkrankung hat, sollte ebenfalls darauf verzichten.</p>
<p>Beim Räuchern gilt: nur in gut belüfteten Räumen verwenden, eine feuerfeste Schale mit Sand nutzen, den Rauchmelder im Blick behalten und die Glut vollständig löschen.</p>

Kühl, trocken und gut verschlossen lagern. Der weiße Reif auf der Oberfläche ist auskristallisiertes Cumarin und ein Qualitätsmerkmal, kein Schimmel.

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