Thymian Gartenthymian gerebelt

Besonders wohl fühlt sich der Thymian auf sandigen oder kalkhaltigen Böden und steinigen Hängen. Der Thymian reiht sich, zu den Lippenblütlern gehörend, in eine der größten Familien unter den Heil- und Gewürzkräutern ein. Die kleinen Blätter und Triebspitzen bringen mediterrane Würze in die Küche. Aus seinen zarten, silbrig-grünen Blättchen und den hellvioletten Blüten können Säfte und Tinkturen hergestellt werden, die gesamte Pflanze wird getrocknet als Tee aufgegossen oder zum Inhalieren verwendet. Thymian sorgt mit seinen ätherischen Ölen und dem enthaltenen Thymol für entspanntes und kräftiges Durchatmen, auch im Winter.