Taubnesselblüten weiß ganz

Taubnesselblüten weiß ganz

Kräuter
Die weißen Blüten des Bienensaugs, mild und honigsüß
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Beschreibung

Die Weiße Taubnessel ist ein Lippenblütler und sieht der Brennnessel zum Verwechseln ähnlich, brennt aber nicht. Genau das steckt im Namen: taub im Sinne von wirkungslos, weil die Härchen keine Nesselwirkung haben. Volksnamen wie Tote Nessel und Blumennessel greifen dasselbe auf.

Ihre reinweißen Lippenblüten sitzen in Quirlen um den vierkantigen Stängel. Kinder zogen sie früher heraus und saugten den süßen Nektar am Blütengrund, woher der Name Bienensaug stammt. Für Hummeln ist sie eine wichtige Frühjahrsweide, weil ihre lange Blütenröhre nur langrüsseligen Bestäubern zugänglich ist.

Die getrockneten Blüten schmecken sehr mild, blumig und leicht honigsüß, mit einer weichen Textur und ganz ohne Bitterkeit.

<p><strong>Zubereitung als Tee:</strong> Ein bis zwei Teelöffel Blüten mit heißem, nicht mehr kochendem Wasser übergießen und fünf bis acht Minuten zugedeckt ziehen lassen, dann abseihen.</p>
<p><strong>Kalter Auszug:</strong> Über Nacht kalt angesetzt bleibt die weiche Textur besonders gut erhalten.</p>

<p><strong>Milde Hausmischung:</strong> Mit Malvenblüten, Lindenblüten und Königskerze zu einer eigenen weichen Mischung kombinieren.</p>
<p><strong>Blütensirup:</strong> Blüten mit Wasser, Zucker und Zitrone aufkochen, über Nacht ziehen lassen und abseihen.</p>
<p><strong>Dekoration:</strong> Die weißen Blüten als heller Kontrast in bunten Teemischungen.</p>

<p>Die Taubnessel gehört zu den Lippenblütlern. Bei bekannter Allergie gegen Minze, Melisse, Salbei oder andere Lippenblütler kann es zu Kreuzreaktionen kommen.</p>
<p>Aufgrund unzureichender Erfahrungen nicht ohne ärztlichen Rat während Schwangerschaft und Stillzeit oder bei Kindern unter zwölf Jahren anwenden.</p>
<p>Nimmst du Arzneimittel ein, halte einen zeitlichen Abstand von ein bis zwei Stunden zum Aufguss ein.</p>

Lamium album L. (Lamii albi flos tot.)

  • Weiße Taubnessel
  • Bienensaug
  • Kuckucksnessel
  • Blumennessel
  • Tote Nessel
  • Weiße Nesselblume

Kühl und trocken lagern. Am besten licht- und luftgeschützt in geeigneten Behältern wie Dosen oder dunklen Gläsern.

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