Schafgarbenkraut geschnitten

Schafgarbenkraut geschnitten

Kräuter
tausendblättriges Wiesenkraut
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Beschreibung

Die Schafgarbe ist ein Korbblütler und in Europa, Asien und Nordafrika heimisch. Ihre fein zerteilten, fast farnartigen Blätter gaben ihr den Artnamen millefolium, Tausendblatt, und die weißen bis zartrosa Doldenrispen gehören zu den vertrautesten Erscheinungen unserer Wegränder und Wiesen.

Der Gattungsname Achillea verweist auf Achilles: Der Überlieferung nach soll er die Pflanze im Trojanischen Krieg zur Versorgung von Verwundeten eingesetzt haben. Volksnamen wie Achilleskraut, Blutstillkraut, Bauchwehkraut, Schafzunge und Frauendank zeugen davon, wie präsent die Pflanze in der Volksüberlieferung war. In der Rauhnacht-Tradition gehörte sie zu den Kräutern, die geräuchert und in Büschel gebunden wurden.

Verwendet werden Stängel, Blätter und Blüten gemeinsam als Kraut. Geschnitten schmeckt es würzig-herb und deutlich bitter, mit einer krautig-grünen Tiefe und einer leicht kampferartigen Note.

<p><strong>Zubereitung als Tee:</strong> Ein bis zwei Teelöffel geschnittenes Kraut mit kochendem Wasser übergießen und acht bis zehn Minuten zugedeckt ziehen lassen, dann abseihen.</p>
<p><strong>Dosierung:</strong> Das ganze Kraut schmeckt deutlich bitterer als die reinen Blüten. Beginne mit einer kleinen Menge.</p>

<p><strong>Bittermischung:</strong> Mit Löwenzahnkraut, Wegwarte und Fenchel zu einer eigenen herben Mischung kombinieren.</p>
<p><strong>Wiesenmischung:</strong> Mit Labkraut, Frauenmantel und Ringelblume zu einer Sommermischung verbinden.</p>
<p><strong>Badezusatz:</strong> Eine Handvoll in ein Baumwollsäckchen füllen und ins warme Badewasser hängen.</p>

Achillea millefolium L. (Millefolii herba conc.)

  • Achilleskraut
  • Bauchwehkraut
  • Schafzunge
  • Blutstillkraut
  • Frauendank
  • Tausendblatt

Kühl und trocken lagern. Am besten licht- und luftgeschützt in geeigneten Behältern wie Dosen oder dunklen Gläsern.

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