Ruhrkrautblüten Immortelle ganz

Ruhrkrautblüten Immortelle ganz

Kräuter
die "unsterbliche" Sandstrohblume
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Beschreibung

Die Sandstrohblume ist ein Korbblütler trockener Sandböden, Dünen und Kiefernheiden. Ihre kleinen, goldgelben Blütenköpfchen bestehen aus trockenhäutigen Hüllblättern, die schon am lebenden Strauch rascheln. Genau deshalb behalten sie ihre Farbe und Form über Jahre, wenn man sie trocknet.

Daher stammt der Name Immortelle, die Unsterbliche. In Süd- und Osteuropa gehören solche Sträuße traditionell auf Gräber und in Gedenkarrangements, und in vielen Regionen band man sie in Kränze, die den Winter überdauern sollten. Volksnamen wie Rainblume, Sandgoldblume und Gelbes Katzenpfötchen beschreiben Standort und Aussehen.

Der Aufguss ist goldgelb und schmeckt herb-würzig mit einer honigartigen Süße im Hintergrund und einer deutlich bitteren Note.

<p><strong>Zubereitung als Tee:</strong> Ein bis zwei Teelöffel Blüten mit kochendem Wasser übergießen und acht bis zehn Minuten zugedeckt ziehen lassen, dann abseihen.</p>
<p><strong>Dosierung:</strong> Die bittere Note setzt sich kräftig durch. Beginne mit einer kleinen Menge und einer kürzeren Ziehzeit.</p>

<p><strong>Trockenkranz:</strong> Die Blüten behalten Farbe und Form über Jahre und eignen sich hervorragend für Kränze und Trockengestecke.</p>
<p><strong>Mit Fenchel gerundet:</strong> Ein Teil Fenchel auf zwei Teile Blüten macht den Aufguss zugänglicher.</p>
<p><strong>Bunte Hausmischung:</strong> Mit Ringelblume, Kornblume und Malve zu einer farbenfrohen Mischung kombinieren.</p>

Helichrysum arenarium (L.) Moench (Stoechados flos tot.)

  • Ruhrkraut
  • Sand-Strohblume
  • Immortelle
  • Gelbes Katzenpfötchen
  • Rainblume
  • Sandgoldblume

Kühl und trocken lagern. Am besten licht- und luftgeschützt in geeigneten Behältern wie Dosen oder dunklen Gläsern.

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