Rosenblütenblätter rot

Rosenblütenblätter rot ganz

Kräuter
Intensiv duftende rote Blütenblätter alter Gartenrosen
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Beschreibung

Rote Rosenblütenblätter stammen von der Essigrose und der Zentifolie, zwei der ältesten Gartenrosen Europas. Die Essigrose ist die Stammform vieler Kulturrosen und war schon im Mittelalter in Klostergärten verbreitet, die Zentifolie verdankt ihren Namen der Fülle ihrer Blütenblätter, hundertblättrig.

In Flandern und den Niederlanden wurde die Zentifolie zum Lieblingsmotiv der Blumenmaler des 17. Jahrhunderts, und in Frankreich bildete sie die Grundlage der Parfümindustrie von Grasse. Die Essigrose wiederum galt über Jahrhunderte als die duftbeständigste Rose überhaupt: Ihre Blätter behalten den Duft auch getrocknet besonders gut.

Die roten Blütenblätter duften intensiv blumig mit einer würzigen Tiefe und schmecken mild-blumig mit deutlich herbem, leicht adstringierendem Nachklang.

<p><strong>Zubereitung als Tee:</strong> Ein bis zwei Teelöffel Blütenblätter mit heißem, nicht mehr kochendem Wasser übergießen und fünf bis acht Minuten zugedeckt ziehen lassen, dann abseihen.</p>
<p><strong>Dosierung:</strong> Rote Rosenblätter sind gerbstoffreicher und herber als rosa Ware. Bei langem Ziehen wird der Aufguss deutlich adstringierend.</p>

<p><strong>Rosensirup:</strong> Blütenblätter mit Wasser und Zucker aufkochen, über Nacht ziehen lassen und abseihen. Ein Spritzer Zitrone hebt die Farbe.</p>
<p><strong>Rosenessig:</strong> Blütenblätter in mildem Weißweinessig ansetzen, zwei Wochen ziehen lassen und abseihen.</p>
<p><strong>Badezusatz:</strong> Eine Handvoll in ein Baumwollsäckchen füllen und ins warme Badewasser hängen.</p>

Rosa × centifolia L. / Rosa gallica L. (Rosae flos sine calycibus tot.)

  • Essigrose
  • Zentifolie
  • Gartenrose
  • Königin der Blumen
  • Hundertblättrige Rose

Kühl und trocken lagern. Am besten licht- und luftgeschützt in geeigneten Behältern wie Dosen oder dunklen Gläsern.

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