Punschgewürz Glögg

<p><strong>Zubereitung:</strong> Ein bis zwei Teelöffel Punschgewürz in etwa einem Liter Flüssigkeit aufkochen, zum Beispiel in Rotwein oder Traubensaft, und zwanzig Minuten ziehen lassen. Anschließend abseihen und heiß genießen.</p>
<p><strong>Wichtig:</strong> Bei Wein nach dem Aufkochen die Temperatur reduzieren. Kochender Wein verliert Alkohol und Aroma, und die Gewürze werden bitter.</p>

<p><strong>Klassischer Glögg:</strong> Ein bis zwei Teelöffel in einem Liter Rotwein aufkochen, zwanzig Minuten ziehen lassen und abseihen. Rosinen und Mandelblättchen in die Tassen geben und aufgießen.</p>
<p><strong>Alkoholfrei:</strong> Mit Traubensaft oder Apfelsaft ansetzen.</p>
<p><strong>Gewürzsirup:</strong> Die Mischung in Zuckerwasser auskochen, abseihen und als Sirup für Heißgetränke aufbewahren.</p>

<p>Orangenschalen, Ingwer, Zimtrinde, Kardamom und Nelken</p>

<p>Bei bekannter Allergie gegen eine der Zutaten nicht verwenden. Die Mischung enthält Zitrusschale, Ingwergewächse (Ingwer, Kardamom) und Myrtengewächse (Nelken).</p>
<p>Zimt enthält von Natur aus Cumarin, das bei regelmäßiger hoher Aufnahme die Leber belasten kann. Zitrusschalen enthalten Furocumarine. Verwende die Mischung als saisonales Getränkegewürz und nicht täglich über längere Zeiträume.</p>
<p>In Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei Kindern nur in kleinen Mengen und ohne Alkohol. Nimmst du Arzneimittel ein, insbesondere Gerinnungshemmer, sprich bei regelmäßiger Verwendung vorher mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.</p>

• Glögg
• Glögg-Gewürz
• Skandinavisches Punschgewürz

Kühl und trocken lagern. Am besten licht- und luftgeschützt in geeigneten Behältern wie schönen Dosen oder dunklen Gewürzgläsern.