Moringablätter gemahlen

Moringablätter gemahlen

Kräuter
der Baum des Lebens
menge_gramm
Preis
Sparen €-4,75
/
(Grundpreis / kg )
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Lieferzeit 3-5 Werktage
  • Über 100 Jahre Tradition & Erfahrung
  • Mit Liebe gewogen & verpackt
  • Persönliche Beratung am Telefon & vor Ort
  • Gratis-Versand ab 49,-€
  • Auf Lager
  • Nachbestellt, bald verfügbar

Beschreibung

Der Moringabaum stammt aus dem Himalaya-Vorland Nordindiens und wächst heute in den Tropen und Subtropen weltweit. Er wächst außergewöhnlich schnell, verträgt Trockenheit gut und trägt lange, kantige Fruchtkapseln, die dem Baum den englischen Namen Drumstick Tree eingebracht haben.

Der deutsche Name Meerrettichbaum kommt vom Geschmack: Alle Pflanzenteile enthalten Senfölglykoside, wie man sie aus Kresse, Rettich und Meerrettich kennt. In der südindischen Küche sind die jungen Fruchtkapseln und Blätter ein alltägliches Gemüse, etwa in Sambar und Curries.

Die getrockneten Blätter schmecken kräftig grün und heuartig mit einer deutlich scharf-krautigen Note, die an Kresse erinnert, und einem leicht bitteren Nachklang. Gemahlen lassen sie sich gut in Flüssigkeiten und Speisen einrühren.

<p><strong>Verwendung:</strong> Gemahlene Moringablätter lassen sich in Säfte, Smoothies, Joghurt oder Müsli einrühren. Für einen Aufguss einen knappen Teelöffel mit heißem Wasser übergießen und durch einen feinen Filter abgießen.</p>
<p><strong>Dosierung:</strong> Gemahlen wirkt Moringa deutlich intensiver als geschnittene Ware. Beginne mit einem halben Teelöffel.</p>

<p><strong>Grüner Smoothie:</strong> Einen halben Teelöffel mit Banane, Apfel, Limette und Hafermilch mixen.</p>
<p><strong>Im Saft:</strong> In Orangen- oder Apfelsaft einrühren, die Süße gleicht die krautige Schärfe aus.</p>
<p><strong>Müsli-Topping:</strong> Über Porridge oder Joghurt streuen, zusammen mit Nüssen und Honig.</p>

Moringa oleifera Lam. (Moringae folium pulv.)

  • Meerrettichbaum
  • Moringa
  • Behenbaum
  • Trommelstockbaum

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern. Am besten luftdicht in einer Dose oder einem dunklen Glas aufbewahren.

Das könnte dir auch gefallen
Zuletzt Angesehen