Kalmuswurzel natur gemahlen

Kräuter
würzig-warm im Duft
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Beschreibung

Der Kalmus ist eine Sumpfpflanze mit schwertförmigen Blättern, die an Ufern und in Gräben wächst. Ursprünglich in Asien beheimatet, gelangte er im 16. Jahrhundert über Konstantinopel in die botanischen Gärten Europas und verwilderte von dort aus entlang der Flussläufe. Der Gattungsname Acorus geht auf das griechische Wort für Augapfel zurück, das schon in der Antike für die Pflanze überliefert ist.

Volksnamen wie Ackerwurz, Magenwurz oder Deutscher Ingwer zeigen, wie vertraut die Pflanze in Bauern- und Klostergärten war. Das Rhizom duftet würzig-warm mit einer bitteren, an Ingwer und Zimt erinnernden Note.

Natur bedeutet hier ungeschält: Die Wurzelrinde bleibt am Rhizom. Europäischer Kalmus enthält von Natur aus β-Asaron und ist deshalb nicht für die Zubereitung von Speisen oder Getränken bestimmt. Verwende ihn für Duftschalen, Potpourris und trockene Kräuterarbeiten.

<p><strong>Verwendung:</strong> Gemahlener Kalmus ist für duftende Anwendungen gedacht, etwa Duftschalen, Duftsäckchen und Potpourris. Er ist nicht für Speisen, Getränke oder Auszüge bestimmt.</p>
<p><strong>Dosierung:</strong> Gemahlen duftet er deutlich intensiver als geschnittene Ware, entsprechend sparsam einsetzen.</p>

<p><strong>Duftschale:</strong> Gemahlenen Kalmus mit getrockneten Rosenblüten, Lavendel und Orangenschale mischen und offen in einer Schale aufstellen.</p>
<p><strong>Duftsäckchen:</strong> Die Mischung in ein dicht gewebtes Baumwollsäckchen füllen, damit das feine Pulver nicht durchrieselt, und in den Kleiderschrank legen.</p>
<p><strong>Potpourri auffrischen:</strong> Eine Prise über ein älteres Potpourri stäuben, um den Duft wieder anzuheben.</p>

<p><strong>Nicht zum Verzehr geeignet.</strong> Europäischer Kalmus enthält von Natur aus β-Asaron. Getrennt von Lebensmitteln aufbewahren.</p>

Acorus calamus L. (Calami rhizoma natur pulv.)

  • Ackerwurz
  • Magenwurz
  • Deutscher Ingwer
  • Schwertheu
  • Kalmus

Kühl und trocken lagern, deutlich beschriftet und getrennt von Lebensmitteln. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

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