Guayusa geschnitten

Guayusa geschnitten

Kräuterhaus Hamburg
der Nachtwächter aus Ecuador
menge_gramm
Preis
Sparen €-10,25
/
(Grundpreis / kg )
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Lieferzeit 3-5 Werktage
  • Über 100 Jahre Tradition & Erfahrung
  • Mit Liebe gewogen & verpackt
  • Persönliche Beratung am Telefon & vor Ort
  • Gratis-Versand ab 49,-€
  • Auf Lager
  • Nachbestellt, bald verfügbar

Beschreibung

Der Guayusa-Baum gehört zur Familie der Stechpalmen und wächst im Amazonastiefland Ecuadors. Er ist ein naher Verwandter des Mate-Strauchs – beide gehören zur Gattung Ilex, ebenso wie die heimische Stechpalme.

Bei den Kichwa ist es Tradition, den Aufguss noch vor Sonnenaufgang gemeinsam zu trinken und den Tag in geselliger Runde zu beginnen. Aufgrund seiner Rolle bei diesen frühen Zusammenkünften wird Guayusa dort auch „der Nachtwächter“ genannt.

Die Blätter enthalten von Natur aus Coffein, dazu vergleichsweise wenig Gerbstoffe – deshalb schmeckt der Aufguss deutlich milder und weniger bitter als Mate oder Schwarztee.

Angebaut wird Guayusa fast ausschließlich in Mischkultur, in sogenannten Chakras: kleinen Waldgärten, in denen die Bäume zwischen anderen Nutzpflanzen stehen.

<p><strong>Als Tee:</strong> Für eine Tasse einen Teelöffel Guayusa mit kochend heißem Wasser übergießen und fünf bis zehn Minuten ziehen lassen. Der Aufguss wird für sein angenehm mildes, leicht herbes Aroma geschätzt.</p>
<p><strong>Kein bitterer Nachgeschmack:</strong> Anders als bei Mate oder Schwarztee macht auch längeres Ziehen den Aufguss kaum bitter – Guayusa ist gerbstoffarm.</p>
<p><strong>Als Eistee:</strong> Vier Esslöffel mit einem Liter kochendem Wasser überbrühen, zehn Minuten ziehen lassen, abseihen und kalt stellen.</p>
<p><strong>In Mischungen:</strong> Guayusa passt zu Zitronenverbene, Minze, Zimt und Kakaoschalen.</p>
<p><strong>Nicht am Abend:</strong> Guayusa enthält Coffein – bitte beachte den Hinweis unter „Besonderer Hinweis“.</p>

<p><strong>Guayusa-Minze:</strong> Zwei Teile Guayusa und ein Teil Pfefferminze mischen. Einen Teelöffel pro Tasse, acht Minuten ziehen lassen.</p>
<p><strong>Guayusa-Eistee:</strong> Vier Esslöffel Guayusa mit einem Liter kochendem Wasser überbrühen, zehn Minuten ziehen lassen, abseihen und mit Limette, Minze und Eis servieren.</p>
<p><strong>Würzige Variante:</strong> Guayusa mit einer Zimtstange und einem Streifen Bio-Orangenschale aufgießen.</p>

<p><strong>Guayusa enthält von Natur aus Coffein.</strong></p><p>Wie bei allen coffeinhaltigen Erzeugnissen kann die Aufnahme zu Unruhe, Herzklopfen, Schlafstörungen oder Magenbeschwerden führen. Am Abend sollte auf die Verwendung verzichtet werden.</p>
<p>In Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei Kindern und Jugendlichen sollte auf die Verwendung verzichtet werden.</p>
<p>Bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck, Schilddrüsenüberfunktion, Angststörungen oder Magengeschwüren sollte die Verwendung vorab mit Ärztin, Arzt oder Apotheke abgeklärt werden.</p>
<p>Bei bekannter Überempfindlichkeit gegenüber Stechpalmengewächsen sollte auf die Verwendung verzichtet werden.</p>

Ilex guayusa Loes. (Guayusae folium conc.)

  • Guayusa
  • Wayusa
  • Ecuadorianische Stechpalme
  • Nachtwächter

Kühl und trocken lagern. Am besten licht- und luftgeschützt in geeigneten Behältern wie Dosen oder dunklen Gläsern.

Das könnte dir auch gefallen
Zuletzt Angesehen