Damianablätter geschnitten

Damianablätter geschnitten

Kräuter
krautig & würzig aus Mexiko
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Beschreibung

Damiana ist ein kleiner, aromatischer Strauch, der in den Trockengebieten Mexikos, Mittelamerikas und der Karibik wächst – bevorzugt auf steinigen, sonnenverbrannten Hängen. Er trägt kleine gezähnte Blätter und leuchtend gelbe Blüten.

Bei den Maya und später bei den Guaycura Niederkaliforniens hatte die Pflanze rituelle Bedeutung. Spanische Missionare übernahmen den Namen von einem Heiligen; die Gattungsbezeichnung Turnera ehrt den englischen Botaniker William Turner.

In Mexiko ist Damiana bis heute allgegenwärtig – unter anderem als namensgebende Zutat eines Likörs aus Baja California, dessen Flasche traditionell die Form einer indigenen Fruchtbarkeitsfigur hat.

Der Aufguss ist krautig-würzig mit einer leicht harzigen Note und deutlich präsenter, als die leichten Blätter vermuten lassen.

<p><strong>Als Tee:</strong> Einen Teelöffel Damianablätter mit 250 ml kochendem Wasser übergießen und zugedeckt fünf Minuten ziehen lassen. Nach Wunsch mit Honig süßen.</p>
<p><strong>Zum Geschmack:</strong> Krautig-würzig mit harziger Note. Wer es milder mag, verkürzt die Ziehzeit oder kombiniert mit Pfefferminze oder Zitronenmelisse.</p>
<p><strong>In Mischungen:</strong> Damiana passt zu Rosenblütenblättern, Zimt, Orangenschale und Süßholz.</p>
<p><strong>Für Ansätze:</strong> Zwei Esslöffel mit 500 ml Alkohol übergießen, drei bis vier Wochen dunkel ziehen lassen und filtern.</p>

<p><strong>Klassischer Damiana-Aufguss:</strong> Einen Teelöffel Damianablätter mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, fünf Minuten zugedeckt ziehen lassen, abseihen und nach Wunsch mit Honig süßen.</p>
<p><strong>Milde Mischung:</strong> Ein Teil Damianablätter, zwei Teile Pfefferminze und etwas Orangenschale mischen.</p>
<p><strong>Mexikanischer Ansatz:</strong> Zwei Esslöffel Damianablätter mit einer Zimtstange in 500 ml Tequila oder Wodka ansetzen, vier Wochen dunkel ziehen lassen und filtern.</p>

Turnera diffusa Willd. ex Schult. (Damianae folium conc.)

  • Damiana
  • Mexikanische Damiana
  • Oreganillo
  • Hierba del venado
  • Turnera diffusa

Kühl und trocken lagern. Am besten licht- und luftgeschützt in geeigneten Behältern wie Dosen oder dunklen Gläsern.

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