Curry Kerala

Curry Kerala

Gewürze
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Beschreibung

„Kerala“ ist eine kräftig scharfe, südindisch inspirierte Currymischung mit intensiver Würze und komplexem Aroma. Curryblätter verleihen ihr eine unverwechselbare, leicht zitrusartige Frische, während Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel die aromatische Basis bilden. Ingwer, Chili und eine fein abgestimmte Kombination aus Piment, Kardamom, Nelken und Muskatnuss sorgen für Tiefe und Wärme.

Typisch für die Küche Keralas ist die Kombination aus Schärfe, Gewürzvielfalt und frischen Kräutern – genau diese Balance spiegelt diese Mischung wider.

<a href="https://kraeuterhaus.net/blogs/rezepte/kerala-thoran" style="color: #cc5500;">Kerala Thoran</a>

<p>Kurkuma, Bockshornkleesaat, Koriandersamen, Kümmel, Ingwer, Chilis, Piment, Muskatnuss, Kardamom, Nelken, Curryblätter</p>

Kühl und trocken lagern. Am besten licht- und luftgeschützt in geeigneten Behältern wie schönen Dosen oder dunklen Gewürzgläsern.

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