Cistrosenkraut geschnitten

Cistrosenkraut 20g

Räucherwerk
süßlich-herb & harzig
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Beschreibung

Die Zistrose ist ein niedriger, graugrün behaarter Strauch der mediterranen Macchia. Sie wächst auf kargen, kalkhaltigen Böden rund um das Mittelmeer, besonders zahlreich auf Kreta, dem griechischen Festland und der Iberischen Halbinsel, und blüht im Frühjahr mit zerknittert wirkenden rosafarbenen Blüten, die nur einen einzigen Tag halten.

An heißen Sommertagen sondern die Blätter ein klebriges Harz ab – das Ladanum. In der Antike war es ein begehrtes Handelsgut; auf Kreta wurde es traditionell mit einer Art Rechen aus Lederriemen von den Sträuchern gestreift. Manche Historiker vermuten hinter der biblischen Myrrhe ursprünglich dieses Zistrosenharz.

1999 wurde die Zistrose zu Europas Pflanze des Jahres gekürt. Ihr Räucherduft ist unverwechselbar: süßlich, harzig und zugleich herb – ein Konzentrat mediterraner Sommerhitze.

<p><strong>Auf Räucherkohle:</strong> Eine kleine Prise genügt. Das harzhaltige Kraut entwickelt schnell viel Rauch und einen intensiven, süßlichen Duft.</p>
<p><strong>Auf dem Räuchersieb:</strong> Empfehlenswert. Bei niedrigerer Temperatur tritt die harzige Süße klar hervor, ohne dass verbrannte Noten dazukommen.</p>
<p><strong>In Mischungen:</strong> Cistrose verbindet sich hervorragend mit Weihrauch, Lavendel, Rosmarin und Zedernholz. In kleinen Mengen gibt sie fast jeder Mischung eine warme, harzige Basis.</p>
<p><strong>Dosierung:</strong> Sparsam beginnen – der Duft ist präsenter, als die unscheinbaren grauen Blätter vermuten lassen.</p>

<p>RÄUCHERWERK: "Sich einlassen"</p>
<p>RÄUCHERTHEMEN: euphorisierend, inspirierend</p>
<p>DUFTNOTE: süßlich-herb, aromatisch</p>
<p>Cistrose entfaltet ihren typischen Ladanum-Charakter erst bei milder Hitze. Wer nur die Kohle kennt, sollte sie einmal auf dem Räuchersieb probieren – das ist ein völlig anderer, viel süßerer Duft.</p>

<p>Räucherwerk. <strong>Aus rechtlichen Gründen weisen wir darauf hin, dass Cistrose / Cistus incanus in Deutschland und der EU nicht als Lebensmittel zugelassen ist (Novel Food).</strong> Wir bieten das Cistrosenkraut daher ausschließlich als Räucherwerk an, nicht für die Zubereitung von Tees oder anderen Lebensmitteln.</p>
<p>Bei bekannter Überempfindlichkeit gegenüber Zistrosengewächsen bitte auf die Verwendung verzichten.</p>
<p>Nur in gut belüfteten Räumen räuchern, eine feuerfeste Schale mit Sand verwenden, den Rauchmelder im Blick behalten und die Glut vollständig löschen. Rauch belastet Vögel, Kleintiere und Menschen mit Atemwegserkrankungen.</p>

Kühl und trocken lagern. Vor Licht und Feuchtigkeit schützen.

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