Orientalische Poulardenbrust

Zubereitung

1. Poulardenbrust würfeln und mit der geschnittenen Zwiebel in Butterschmalz anbraten.
2. Suppengrün, Sultanas, Erdnüsse hinzufügen, mit Gemüserefond und Zatar & Sesam würzen.
3. Mit Orangensaft und Wasser aufgießen, aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
4. Topf vom Herd nehmen und den Becher Joghurt untermischen.
5. Mit Fladenbrot servieren.