Gewürzkugeln mit Lebkuchengewürz
Gewürzkugeln mit Lebkuchengewürz
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Gewürzkugeln mit Lebkuchengewürz
Kathrin
70
90 minutes
15 minutes
Weihnachtsbäckerei
Desserts
Festliche Gewürzkugeln mit weihnachtlichem Lebkuchengewürz – zart, buttrig und perfekt für die Vorweihnachtszeit. Ein einfaches Plätzchenrezept, das Groß und Klein begeistert.
Zutaten
200 g weiche Butter
3 Eigelbe
100 g Puderzucker
2 TL Vanillezucker
1 Prise Salz
1 TL Lebkuchengewürz
200 g Mehl
1 TL Backpulver
30 g Kakaopulver
125 g gemahlene Haselnüsse
100g Vollmilchschokoladenglasur
Zubereitung
Butter, Eigelbe, Puderzucker, Vanillezucker, Salz und Gewürz mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Kakao und Haselnüsse mischen und dazugeben.
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig zugedeckt 1 Stunde kalt stellen.
Mit bemehlten Händen walnussgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. 10 Minuten kaltstellen und dann im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: 180 Grad/ Umluft: 160 Grad) ca. 12 Minuten backen.
Zum Abkühlen auf ein Kuchengitter legen. Schokoladenglasur im Wasserbad schmelzen und die Gewürzkugeln damit verzieren.
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