Gewürzkugeln mit Lebkuchengewürz
Gewürzkugeln mit Lebkuchengewürz
Gewürzkugeln mit Lebkuchengewürz
Kategorie
Desserts
Cuisine
Weihnachtsbäckerei
Portionen
70
Vorbereitungszeit
90 Minuten
Kochzeit
15 Minuten
Festliche Gewürzkugeln mit weihnachtlichem Lebkuchengewürz – zart, buttrig und perfekt für die Vorweihnachtszeit. Ein einfaches Plätzchenrezept, das Groß und Klein begeistert.
Author:Kathrin
Zutaten
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200 g weiche Butter
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3 Eigelbe
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100 g Puderzucker
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2 TL Vanillezucker
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1 Prise Salz
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1 TL Lebkuchengewürz
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200 g Mehl
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1 TL Backpulver
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30 g Kakaopulver
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125 g gemahlene Haselnüsse
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100g Vollmilchschokoladenglasur
Zubereitung
Butter, Eigelbe, Puderzucker, Vanillezucker, Salz und Gewürz mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Kakao und Haselnüsse mischen und dazugeben.
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig zugedeckt 1 Stunde kalt stellen.
Mit bemehlten Händen walnussgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. 10 Minuten kaltstellen und dann im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: 180 Grad/ Umluft: 160 Grad) ca. 12 Minuten backen.
Zum Abkühlen auf ein Kuchengitter legen. Schokoladenglasur im Wasserbad schmelzen und die Gewürzkugeln damit verzieren.
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