Seit Jahrtausenden versuchen wir unsere Nahrungsmittel haltbar zu machen, um auch in den harten Wintermonaten oder ertragsarmen Jahren mit dem Wichtigsten versorgt zu sein. Ob Trocknen, Räuchern, Salzen, Fermentieren oder Einkochen – immer geht es darum, Lebensmittel zu konservieren....

Leckeres Rezept für winterliches Ofengemüse mit Ras el Hanout und Kürbis

Selbstgemachtes liegt voll im Trend und wenn es dann auch noch gesund ist, sind wir natürlich dabei! Wie wäre es zum Beispiel mit ein paar sprudelnden Badekugeln oder einem duftenden Schlafkissen? Auch ein würziges Blüten-Salz oder selbstgemachte Gewürzmischungen sind beliebte Mitbringsel