WürzQuartett "Pfefferspezialitäten"
aus fernen Ländern
Besondere Pfeffer-Raritäten aus aller Welt zum Probieren und Verschenken!
Szechuan-Pfeffer |
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Chinesischer Pfeffer aus der Region Szechuan. Charakterisch ist der prickelnde Geschmack, der ein leichtes Taubheitsgefühl auf der Zunge verursachen kann. |
Ideal für pikante chinesische Gerichte – sparsam verwenden. |
Tellicherry-Pfeffer |
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Pfeffer-Rarität von der indischen Malabar-Küste mit intensivem Pfeffer-Aroma. |
Passt gut zu kräftigen Curries, Wild- und Geflügelgerichten und in dunklen Saucen. |
Voatsiperifery-Pfeffer |
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Wilder Pfeffer aus Madagaskar – auch Bourbon-Pfeffer genannt. Er ist sehr aromatisch! |
Passt besonders gut zu Lamm, braunen Saucen und Tomatensaucen. Schmeckt auch sehr gut in Salatsaucen, zu Käse und Schokolade. |
Zitronenpfeffer |
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Grobe Pfeffermischung mit fruchtigen Zitronenschalen! |
Passt hervorragend zu gebratenem Fisch, in Salatsaucen oder zu gedünstetem Gemüse. |
20g Tellicherry-Pfeffer - aus Indien
20g Voatsiperifery-Pfeffer - aus Madagaskar
20g Zitronenpfeffer - 63% Pfeffer, 16% Zitronenschalen, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330, Salz, Rapsöl
10g Szechuan-Pfeffer - aus China
WürzQuartett "Pfefferspezialitäten"
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