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Kubeben-Pfeffer - auch Stiel-Pfeffer genannt - stammt aus Java und wird dort als Gewürz und als...

Kubeben-Pfeffer - auch Stiel-Pfeffer genannt - stammt aus Java und wird dort als Gewürz und als Heilpflanze eingesetzt

In der Küche: Diesen ungewöhnlichen Pfeffer findet man in indonesischen, indischen und nordafrikanischen Fleisch- und Fischgerichten, z.B. Lamm-Tajine

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