Curryblätter ganz

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Gewürze
Curryblatt ist nicht gleich Curry
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Curryblätter ganz
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Deutschland

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Curryblätter findet man vor allem in der indischen und sri-lankischen Küche. Die ganzen Blätter mit dem intensiven Curryaroma werden mitgekocht.

Der Currybaum (Murraya koenigii) gehört zur Pflanzengattung der Rautengewächse und ist in Asien beheimatet. Seine Blätter passen gut zu Suppen, Eintöpfen, Schmorgerichten oder in Chutneys - und natürlich in indische Curries!

Murraya koenigii Folium tot.

  • Indisches Curryblatt
  • Currybaum

Kühl und trocken lagern. Am besten licht- und luftgeschützt in geeigneten Behältern wie schönen Dosen oder dunklen Gewürzgläsern.

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