Pfefferbeeren rosa ganz

<p>Rosa Pfefferbeeren werden aus optischen Gründen oft anstelle des "echten" roten Pfeffers in Gewürzmischungen verwendet, da die vollreifen rote Pfefferkörner des <em>Piper nigrum</em> sehr leicht verderblich sind. Die rosa Fruchtstände werden in Südamerika auch gerne als Weihnachtsschmuck verwendet - daher der Name "Weihnachtsbeere". Geschmacklich sind rosa Pfefferbeeren ein echtes Highlight - sie sind mild, fruchtig und aromatisch und passen hervorragend in Salatdressings, Wildsaucen oder Rührei!</p>

Kühl und trocken lagern. Am besten licht- und luftgeschützt in geeigneten Behältern wie schönen Dosen oder dunklen Gewürzgläsern.