Sumach

Gewürze

mit Erdbeeren - unbedingt ausprobieren!

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Sumach

50g

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Koppel 34-36
20099 Hamburg
Deutschland

+4940240000

Sumach oder Essigbaumfrucht wird für Salate, Fleisch- und Reisgerichte verwendet. Die säuerliche Note passt aber auch gut zu Desserts!

Gebackene Erdbeeren

Zutaten:

500g Erdbeeren
40g Puderzucker
1/2 Vanilleschote
2 Zweige Minze
1 EL Sumach
20 ml Wasser

Zubereitung:

Die Erdbeeren waschen und halbieren, mit den restlichen Zutaten in eine Auflaufform geben. Im Backofen bei 180 °C ca.12 Minuten backen. Erdbeeren aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, jetzt nur noch die Minzzweige und die Vanilleschote entfernen.

Die Sumach-Erdbeeren passen bestens zu Quark, griechischem Joghurt oder auch über Vanilleeis!