Griechischer Bergtee geschnitten

Kräuter

Lecker und vielseitig

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Als Griechischen Bergtee bezeichnet man eine Gruppe von Pflanzen der Sideritis-Gattung, die in Griechenland und den angrenzenden Balkanländern beheimatet ist. Für den Tee, der auch Beinamen wie Hirtenkraut oder Griechisches Eisenkraut trägt, verwendet man meistens Sideritis Scardica, es können aber auch andere Sideritis-Arten beigemischt werden. Der aromatisch-würzige Tee soll - am Abend getrunken - entspannend, stressabbauend und wohltuend wirken, wird aber traditionell auch bei Verdauungsproblemen und Erkältungskrankheiten eingesetzt.

1 EL getrocknete Bergkräuter mit 500ml heißem, aber auf 80° Grad abgekühltem Wasser übergießen und 5-10 Minuten ziehen lassen. Nach Bedarf mit etwas Honig und/oder Zitronensaft abschmecken. Im Sommer schmeckt der Bergtee auch hervorragend als Eistee!