Bockshornklee, Bockshornkleesaat gemahlen
Bockshornklee, Bockshornkleesaat gemahlen
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Bockshornklee, Bockshornkleesaat gemahlen

Bockshornkleesamen gemahlen

Gewürze
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Trigonella foenugraeci Semen pulv.

Der Bockshornklee stammt aus Vorderasien - bereits im vorchristlichen China war er als Heilmittel bekannt. Von Kleopatra wurde der Bockshornklee im alten Ägypten hingegen als Kosmetikum eingesetzt.

In der Küche: z.B. für indische Curries

Foenugraeci Semen pulv.

  • Fenugreek
  • Griechisch Heu

Kühl und trocken lagern. Am besten licht- und luftgeschützt in geeigneten Behältern wie schönen Dosen oder dunklen Gewürzgläsern.

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