Bockshornklee, Bockshornkleesaat ganz

Bockshornkleesamen ganz

Gewürze
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Trigonella foenugraeci Semen tot

Der Bockshornklee stammt aus Vorderasien - bereits im vorchristlichen China war er als Heilmittel bekannt. Von Kleopatra wurde der Bockshornklee im alten Ägypten hingegen als Kosmetikum eingesetzt.

Bockshornklee wird viel in indischen und ayurvedischen Rezepten verwendet. Dazu werden die ganzen Bockshornkleesamen vorsichtig geröstet, damit sie an Schärfe verlieren und geschmackvoller werden

Foenugraeci Semen tot.

  • Fenugreek
  • Griechisch Heu

Kühl und trocken lagern. Am besten licht- und luftgeschützt in geeigneten Behältern wie schönen Dosen oder dunklen Gewürzgläsern.

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