Baharat Gewürz

Gewürze

Abwechslung für die Gemüsepfanne

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Hinter dem geheimnissvollen Namen versteckt sich eine aromatische arabische Gewürzmischung! Hervorragend für orientalische Schmorgerichte, Gemüsepfannen und Eintöpfe geeignet

Orientalische Gemüsepfanne

1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 rote Paprika, 1 Zucchini
1 Dose Tomatenstücke
1 Dose Kichererbsen
2 TL Baharat-Gewürz
50ml Gemüsebrühe

Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, Gemüse putzen und grob würfeln und alles in Olivenöl anbraten. Tomaten, Kichererbsen, Baharat und Brühe dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen. Dazu Reis, Couscous oder frisches Fladenbrot!

PS: schmeckt auch mit kleinen Hackbällchen....

Paprika, Kreuzkümmel (Cumin), Pfeffer schwarz, Koriandersamen, Zimtstangen, Piment, Chili, Kardamom, Ingwer und Muskatnuss