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Gewürze & Salz

 

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  • Zimtblüte Cassia ganz

    Cassiae Flores tot.

    In der Küche: angenehme Zimtnote - einfach in Milchreis, Pudding oder Grießbrei mitkochen und vor dem Verzehr wieder entfernen

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    Ab: 4,75 €

    Inkl. 5% USt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3-7 Werktage

  • Zimtstangen Ceylon Canehl ganz 8-10cm, ungeschwefelt

    Cinnamomi ceylon Cortex

    Zimt wird aus der getrockneten Rinde des immergrünen Zimtbaumes gewonnen. Zimt ist keine Frucht, sondern die von der Außenborke befreite Innenrinde des Zimtbaumes. Duch das Trocknen dieser dünnen Rinden rollen sich diese automatisch zusammen und werden dann als Stangen oder gemahlen verkauft.

    In der Küche: Zimt hat ein süß-scharfes Aroma und eignet sich zum Würzen von Süßspeisen und Gebäck aller Art. Aber auch bei Currygerichten, Hammelfleisch und asiatische Fischgerichten kann er eine sehr geschmackvolle Ergänzung sein.

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