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Zaatar

Za'atar

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In der Küche: Za'atar ist eine nordafrikanische Gewürzmischung und auch das arabische Wort...

In der Küche: Za'atar ist eine nordafrikanische Gewürzmischung und auch das arabische Wort für "wilder Thymian". Das Grundrezept besteht aus Thymian, Oregano und Sesam und wird dann je nach Geschmack mit anderen Zutaten ergänzt. Unsere Mischung eignet sich besonders als Streuwürze über Gemüsegerichte, Spinat, Salate und Suppen oder - mit etwas Olivenöl vermischt - als Dip zu knusprigem Fladenbrot

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Zutaten

SESAM 35%, Paprika, Zwiebel, Cumin, Thymian, Oregano, Pfeffer, rote Schinusbeeren, Petersilie, Koriander

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