Nelken geschnitten

Nelken geschnitten (kraeuter)
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Caryophylli Flores conc. Schon im alten China wurden Nelken zur Raumluftverbesserung... mehr
Produktinformationen "Nelken geschnitten"

Caryophylli Flores conc.
Schon im alten China wurden Nelken zur Raumluftverbesserung verwandt. Wer beim Kaiser eine Audienz hatte, mußte eine Nelke kauen, um evtl. Mundgeruch vorzubeugen.
In der Küche: Nelken haben einen starken, würzigen Geschmack und sollten beim Würzen vorsichtig verwandt werden. Sie werden gerne eingesetzt für Sauer-, Wild- und Schweinebraten, Rotkohl, Sauerkraut, Gebäck, Brot, Kompott und Pflaumenmus.

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