Angenehme Schärfe! Das Currypulver kurz in heißem Ghee oder Kokosöl anschwitzen, damit sich die Aromen entfalten können.

Curry süß ist eine süßlich-scharfe Currymischung, die gut zu Gemüsecurries, Kürbis und Süßkartoffeln passt.

Curry Thailand ist eine scharfe Gewürzmischung, die ideal für rote Thai-Curries geeignet ist.

Cinnamomi ceylon Cortex pulv. Zimt wird aus der getrockneten Rinde des immergrünen Zimtbaumes gewonnen. Zimt ist keine Frucht, sondern die von der Außenborke befreite Innenrinde des Zimtbaumes. Durch das Trocknen rollen sich die dünnen...

Chili-Ringe rot - Vorsicht scharf!

Unsere Chili-Gewürzmischung Califonischer Art vereint die frische, kreative Küche Kalifoniens mit den kulinarischen Einflüssen Mittelamerikas

Chipotle - geräucherte und gemahlene Jalapeno-Chilis mit 5000 Scoville

Chilis in feine Streifen geschnitten Chili Fäden sind besonders dekorativ in Suppen. Wer es nicht so scharf mag, gibt die Fäden erst am Ende der Kochzeit dazu - oder über die fertige Suppe

Curryblätter findet man vor allem in der indischen und sri-lankischen Küche. Die ganzen Blätter mit dem intensiven Curryaroma werden mitgekocht.

Curry Hot Bombay, der Allrounder für alle Curry-Liebhaber - mit angenehmer Schärfe